[VIP第1年] 指数:3
上海清友堂茶艺师告诉你 为什么我考过高级茶艺师证，还是不懂普洱？
茶艺师资格证是六大茶类的茶艺师证，并非单指普洱茶茶艺师证，或者是某一种茶类的茶艺师证，这与我们国家的总体教育设计有关，虽然是指一种技能证明，实质上套路上还是通才教育那一套。就此而言，老师要学生过关，学生要拿到证书，自然要按照教学大纲来生搬硬套，过关算数。
其实不单单是茶艺师，国内有各种各样的技能证书，在市场上和实操上都有所欠缺，实际上成为某些权利部门的敛财工具，并非对实际工作有指导意义。
至于谈到茶叶基础知识的有用无用，则是另外一回事。基础茶学知识也许对深研某一类茶无用，然而建立正确的茶叶观，福建高级茶艺师在哪里找，掌握正确的茶叶分类知识，以利于自己的独 立判断还是有用的。
茶学是一个循序渐进的过程，福建高级茶艺师在哪里找，从喝茶来断茶，福建高级茶艺师在哪里找，那是玩家。把茶树基因分析的很好，不一定喝茶就厉害，评茶则是另外的技能。
总之，从鲜叶到茶汤这个过程既简单又复杂，关键还是在于你自己想要学到什么？领悟到什么？
茶艺师教你如何冲泡乌龙茶
当我们知道了评茶员需要品茶和评茶，茶艺师也相当如此，也要学会品茶与评茶，这是作为一个茶艺师的基本要求
1 备具双层茶船、茶壶、品茗杯(若干)、茶叶罐、赏茶碟、茶道组合(1套)、茶巾(2块)、开水壶、酒精炉或随手泡、托盘。
2 布具
冲泡乌龙茶时将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上
3 温壶
开启茶盖，用开水回旋注入壶中，冲水量约2/3，让开水在壶中晃动，使整把壶的温度一致。然后右手提起茶壶，将壶中开水倒入品茗杯中，然后进行烫杯。洗杯时，用茶夹子，不要用手直接接触茶具，并做到里外皆洗。这样做的目的有二：一是清洁茶具;二是温具，以提高茶的冲泡水温。
4 置茶
冲泡乌龙茶时放上茶漏，取茶叶罐，用茶匙吧茶叶粗细分开，粗的放入茶壶水孔一边，细碎的放入壶把一边，上面再铺一层粗的，以防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和壶嘴。投放量为1克茶20毫升水，一般为壶的1/2。
茗标牌供应茶艺师与评茶员的品茶及评茶的茶具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗、品茗杯、
茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发
江西初级茶艺师具备哪些条件茶道六君子指的是哪六君子呢？茶艺师岗位职责
工作职责：
1、严格遵守各项规章制度，对店内环境卫生，设施、设备做好维护工作。
2、严格把好操作技艺的质量关，绝 对避免烫伤客人事故发生。
3、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。
4、对所有客人热情、周到，见到上级、同事要打招呼或问候。
5、工作积极、主动、勤劳、诚实做好每日相关岗位的开市与收市工作；
6、对营业现场不间断巡视，随时服务客人，若客人对茶品有疑问，可及时向客人解释，不能解决时上报部门领导。
7、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温，协助部门领导鉴别茶叶质量等；
8、协助其它岗位的工作，若须帮助及时补位；
9、经常练习自身技能技巧，若遇大型活动需要参加，根据公司安排做好演出、比赛的准备；
10、定期组织让服务人员接受茶叶、茶艺、茶文化等方面的技能、知识训练，积极营造食府茶楼的文化氛围。
11、掌握会所内客人的姓氏等，并熟知他们的消费习惯，随时征询客人意见，做好满意的服务与答复；12、主动征询客人意见，及时向部门领导汇报有建议性意见和建议。
上海清友堂茗标牌专注于茶叶审评，茶艺师的品评茶叶的用具，如分样盘，分样器，品茗杯，茶滤等用具由上海清友堂实业有限公司研发。
上海清友堂茶艺师教你茶艺的三个层次
在上篇我们说到了“技艺”与“美”，现在茶艺师教你“茶艺的文化”
文化
３.到了美的层次，让人体会到了精神的享受，但这种享受还是表层的。美到哭，只是比喻。真正打动人心的，只能是文化。我这里所说的文化，不简单指茶文化，而往往在茶之外。文而化之，就是将自身的修为，化到茶艺之中。所以我一直说，茶艺要向茶道转化，功在茶外。举个例子，大部份的茶艺表演会配一些文字，要么就是一些动作解说词，要么是一此美的词句，少有和茶艺浑然一体的精神内质。文化，不是挂在口上，是要让人感受感动，从而一辈子喜欢上的本质的东西 茶艺到了文化的层次，不必拘泥于动作与技艺，不重器不重茶，随性而至，直击人心，美不胜收。
三个层次间的关系 每个茶艺师的天赋、学识、修养不同，三个层次有时很难突破。技艺再熟，没有美感，只能成为一个泡茶师。只有审美，没有文化，充其量是一个茶艺师。而到达茶文化的精神层面，和个人的学识修为有关 审美是一种天赋，文化是一种修养，顶 尖的茶艺，两者缺一不可。美是文化的载体，只有所谓的文化，没有美感，也只能是糟粕。只有美，没有文化，只能浮于表层，无法深入内心。
清友堂茶艺师培训介绍品茶的正确方法.
对于“茶艺”的定义，海内外学者见仁见智。广义的：茶艺“即”茶之艺“，主张茶艺包括茶的栽培、制造、品饮的方法，狭义的”茶艺“，是指在茶道精神指导下的茶事实践，是一门生活的艺术。
为客人敬茶时，一定要注意尽量双手奉茶，切勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，污染茶水。在放置茶杯时，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人面前与右手附近，是适当的做法。
茶艺的表演形式是很独特的，一方茶席、一张茶几、一套茶器、一位茶艺师就可以进行表演了，如果需要或为了加强 效果，还可以配解说词，还可以配音乐，还可以配一名乃至数名茶侣(协助茶艺师表演的人员)。因此单从形式上看，茶艺表演和戏曲表演(注：这里所说的戏曲主要指昆曲和京剧,下同)为接近。这种形式的好处是简洁集中，主题鲜明，能一开始就引起观众注意。不足之处是表演形式较为单一，内容大同小异，缺少变化，其艺术性和观赏性相对于戏曲要逊色很多。 茶艺师培训服务员与茶艺员茶品知识与冲泡方法.福建高级茶艺师在哪里找
根据不同的划分原则和标准，茶艺可以具体分为以下哪几类型呢？福建高级茶艺师在哪里找
清友堂茶艺师培训介绍品茶的正确方法
如何品茶：品茶大体上可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来涵盖。
一、品茶的正确方法之备：
品茶的首道工序，包括对开水、茶具、茶叶和环境四方面的相关准备工作。
二、品茶的正确方法之洗(温)：
指对茶具的热烫、清洗过程，主要时为了温杯和消毒。
三、品茶的正确方法之取(选)：
按客人的习惯、喜好，准备各种茶叶品种，以供客人选择饮用。
四、品茶的正确方法之沏(泡)：
沏茶时动作要轻柔而稳重，倒开水也有讲究，把茶壶上下拉三次，即行家所说的“凤凰三 点头”，有助于使杯中茶叶能均匀地吸水。
五、品茶的正确方法之端(敬)：
端茶给客人，万万不可用手抓提杯边缘或直接握住杯身。正确做法应该是用左手托住杯底，右手稍微扶住杯身即可。
六、品茶的正确方法之品：
客人接过茶后，出于礼貌，不应举杯一饮而尽，可从杯口稍吮一小口，茶水经过舌头，扩散到舌苔，直接刺激味蕾，此时则自会体会到品字的含义。
七、品茶的正确方法之斟(加)：
给客人斟茶，切忌等客人杯底将露再加开水，而应该勤斟少加。俗话说“浅茶满酒”， 要注意礼节。
八、品茶的正确方法之清：
清洗茶具须等客人离开后方可进行，清洗之后存放好以待下次使用。
福建高级茶艺师在哪里找文章来源地址: http://jypx.m.chanpin818.com/jnpx/chayishi/deta_13570060.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。