上海清友堂茶艺师提醒,玻璃茶具公道杯选对,好看不烫手
【1】巧用带把手款
我们在选择公道杯时,公道杯的大小要与茶壶和茶杯相配,一般来说,公道杯应该大于茶壶和茶杯,但是玻璃材质的公道杯比较烫手,所以我们在选择时可以巧用带把手款,带把的公道杯,不仅可以避免烫手,在拿握的时候,手势也会非常的优雅。
【2】无把莫倒满
我们在泡茶时不仅讲究泡茶的器具,而且泡茶的过程和冲泡的时间都是非常讲究的,如果茶叶长时间的被浸泡,口感也会大 大的下降,所以这个时候就要用到公道杯,公道杯的作用主要在于均衡茶汤,使得每个人喝到的茶汤口感滋味都是相同的,想要避免公道杯烫手,我们在选择时可以巧用带把的首 款,但是一些没有把的,茶汤在倒入公道杯中时不可过满,这样可以避免在分茶时烫手。
【3】容量稍大,避免烫手
一般来说公道杯的大小,要在盖碗的两倍左右,如果客人较多的时,可同时冲泡两杯茶汤,河南中级茶艺师具备哪些条件,再倒入公道杯中内,河南中级茶艺师具备哪些条件,所以这就对于我们的公道杯容量比较有要求,公道杯的容量较大,也可以避免烫手,河南中级茶艺师具备哪些条件,公道杯不仅可以使得在分茶的过程中口感和风味相同,也可以起到沉淀茶渣和茶末的作用。
上海清友堂茶艺师教你如何控制茶性和泡茶的节奏.河南中级茶艺师具备哪些条件泡茶八要
台要简
简是指整个茶台上,必须用到的茶具之外,尽可能减少无关的器物,忌讳在茶台之上陈设太多的装饰性物品。茶台本身的样式也要简洁。
器要洁
所有的茶具,必须保证清洁无垢。茶具切忌外观不端,颜色复杂,更不允许有缺损,或是有明显的污渍、水痕以及指印。
身要正
无论是在进行冲泡还是在平时,身形都要保持端正,不偏不倚,忌讳坐姿不端正,或是坐于座椅的一角。
心要静
心无杂念,一心侍茶,不要想与茶无关的人和事,忌讳边操作边说话;或者是边操作边想着心事
气要和
和,是指身体和心理处于一个相对平衡的状态,否则的话就很难做到气和,所谓心平气和就是这个意思
泡茶前,保证呼吸平顺,忌讳情绪大 波动或是做过剧烈运动之后泡茶。非不得已,不要在健康状态不好的情况下为他人泡茶
水要静
也就是说泡茶时,刚刚沸腾的水必须等到不沸腾的时候才能开始注水,就会造成注水过程中水流忽大忽小而不好把握注水的方向和力度,忌水未沸或壶中水尚在沸腾时就开始泡茶
手要稳
稳是指把握精 准,无论是在注水、出汤、分杯的过程中,稳是基本的要求,忌力度忽大忽小,忽高忽低
声要低
无论是泡茶还是交流,不可发出高声,切忌大声喧哗讨论琐事,或冲泡过程中茶具之间发生碰撞而出声
河南中级茶艺师具备哪些条件茶艺师教你如何冲泡乌龙茶.
茶艺师是一个什么样的职业?
茶艺师更多在扮演销售员角色?大多数人在茶庄里喝茶的体会是,茶艺师一边泡茶招待你,一边推荐茶叶产品。那么,茶艺师除了会泡茶技巧,还得是个销售人员。
其实,这与茶艺师生存大环境有关,茶艺师职业门槛低,流动量大,他们的基本工资水平不高,需要配合销售业绩来创收。
他们对自己的职业认识也存在误区,一部分人把这份职业当做过渡,还有一部分人觉得茶泡得好不如把茶卖得好。这便让他们潜移默化了自己的角色定位。
改变这一现状需要各方面的配合,一提升茶艺师基本待遇,二商家要以长远利益为重,三茶艺师职业需要得到行业规范,四从业人员对职业的认识和理解。
茶艺师提高职业素养,形势所迫;随着中国茶行业的发展,茶文化的重视程度提升,商家、茶客对茶艺师的要求也越来越高,如果还停留在简单泡茶技巧上,不仅不利于自身的职业发展,甚至会被行业淘汰,所以,很多茶艺师都在寻求转型。
茶艺师的转型可以按照自己的兴趣、职业规划,进行选择。有些茶艺师在职研修茶学文凭,或参加更高等级的茶艺培训,这样回炉修习可以获得文凭或职业认证,为今后提升转做茶艺培训师打基础。上海清友堂茶艺师教你如何控制茶性和泡茶的节奏(上篇)
从来千人泡茶,有一千种泡法,也会有一千种味道。作为茶艺师,泡茶不只是泡出茶汤分给客人喝这么简单,而是要懂得控制茶性、控制节奏。简单地讲,茶艺师是整个过程的引导者和控制者,应当知道如何让客人喝得开心,喝得适度。
怎样泡出茶的本味
泡一杯茶无非是投茶量、水温和冲泡时间三者的组合。根据茶叶的嫩度,特点来进行冲泡时茶艺师首先要学会的内容。比如一般容易出汤出色的茶叶就适合稍微少一点的投茶量,而像白茶这种滋味较淡的茶就可以适当多投一些;嫩度较高的茶叶适合用比较低的水温,比如90~95℃甚至85℃,而比较粗老的茶叶就适合沸水冲泡甚至是煮饮;某一泡滋味略重,下一泡就可以适当缩短冲泡时间,反之则延长冲泡时间。在泡出茶叶本味的基础上,照顾到客人的喜好,是一个优 秀 茶艺师的标志。茶叶的种类、香型、口感、浓淡等等,都需要跟客人进行交流,满足他的口感或是引导他爱上一款没有喝过的茶,都是茶艺师应该做的事情。
上海清友堂专注于茗标牌茶艺师的品茶评茶茶具研发:如品茗杯、茶滤、标准型双层干评台、标准型双层湿平台等评茶用具。
茶艺师教你几个简单的泡茶技巧,你也能轻松泡出好茶.高级职业功能工作内容技能要求相关知识
一、接待
(一)礼仪能保持形象自然、得体、高雅,并能正确运用国际礼仪1.人体美学基本知识及交际原则2.外宾接待注意事项3.茶艺用外语基本知识
(二)接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称,并能用外语对外宾进行简单的问候
二、 准备与演示
(一)茶艺准备1.能够介绍主要名优茶产地及品质特征2.能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点3.能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色4.能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰5.能够准备调饮茶的器物1.茶叶品质知识2.茶叶产地知识
(二)茶艺演示1.能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)2.能够单独组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)1.茶艺表演美学特征知识2.地方风味茶饮和少数民族茶饮基本知识 你还在考茶艺师吗?人社部公告,茶艺师、评茶员退出职业资格目录是真的嘛?河南中级茶艺师具备哪些条件
茶艺师资格考试报名条件.河南中级茶艺师具备哪些条件
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。
茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民gongheguo职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。
茗标牌供应茶艺师品茶茶具包括:标准型双层干评台,标准型双层湿评台,品茗杯、评审杯,评审碗
茶匙,评茶盘,叶底盘,分样盘,分样器,扦样盘,茶样罐,网匙,计时器,茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发
河南中级茶艺师具备哪些条件上海清友堂实业有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标,有组织有体系的公司,坚持于带领员工在未来的道路上大放光明,携手共画蓝图,在上海市等地区的家居用品行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源,也收获了良好的用户口碑,为公司的发展奠定的良好的行业基础,也希望未来公司能成为*****,努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量,我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息,斗志昂扬的的企业精神将**上海清友堂实业供应和您一起携手步入辉煌,共创佳绩,一直以来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,员工精诚努力,协同奋取,以品质、服务来赢得市场,我们一直在路上!
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