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《茶艺师（初级）》是一本由中国劳动社会保障出版社出版的书籍。书名茶艺师（初级）作者刘启贵出版社中国劳动社会保障出版社出版时间2007年10月1日目录1基本信息2内容简介3图书目录茶艺师（初级）基本信息编辑书名:茶艺师(初级)作者:刘启贵出版社：中国劳动社会保障出版社出版日期：2007年10月1日ISBN：37字数：页码：192版次：第1版装帧：平装开本：16茶艺师（初级）内容简介编辑《茶艺师》(初级)由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定细目——茶艺师（国家职业资格五级）组织编写。《茶艺师》(初级)从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握初级茶艺师的知识与技能有直接的帮助和指导作用。《茶艺师》(初级)内容分为七个单元，主要内容包括：职业道德、茶学基础、茶叶加工、茶文化的形成与发展、茶叶选择与保管、茶艺基础、茶馆服务等。为便于读者掌握本教材的重点内容，每一单元后附有单元测试题及答案，全书后附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷及答案。楚雄国家职业茶艺师培训机构有哪些学习茶艺的优点有哪些？
用于检验和巩固所学知识与技能。[1]茶艺师（初级）图书目录编辑第1单元职业道德职业道德基本知识遵守职业道德的必要性和作用职业道德的基本准则培养职业道德的途径职业守则热爱专业，忠于职守遵纪守法，文明经商礼貌待客，热情服务真诚守信，一丝不苟钻研业务，精益求精单元测试题单元测**第2单元茶学基础茶的起源野生大茶树茶叶的加工利用茶的传播茶与经济茶叶不可或缺茶的经济作用茶区分布茶树栽培茶树的特征茶树与环境的关系茶树繁殖茶园管理茶叶采摘鲜叶的装运、验收与存放单元测试题单元测**第3单元茶叶加工制茶的演变茶叶分类基本茶类再加工茶类茶叶初制技术绿茶的初制工艺红茶的初制工艺青茶的初制工艺白茶制作工艺黄茶的制作工艺黑茶的初制工艺再加工茶花茶的窨制速溶茶制作紧压茶的压制技术单元测试题单元测**第4单元茶文化的形成与发展茶文化概述茶文化定义茶文化内部结构茶文化基本特征茶文化特点茶文化内涵萌芽与形成茶之为饮萌芽时期（魏晋南北朝）形成时期（唐代）兴盛与发展兴盛时期（宋代）延续发展期。
二）茶艺师国家资格四级：1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。（三）高级茶艺师国家资格三级：1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。（四）技师茶艺师国家资格二级：1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。。 茶艺师的自我修养有哪些？
1、实际操作能力具有选茶、择水、备具、冲泡等方面的实际能力，熟练掌握茶艺程序和冲泡技巧。茶艺活动中，女性茶艺师在姿态端庄之外，能做到动作娴熟、优雅自然；男性茶艺师则要求自然熟练、干脆利落。2、语言表达能力展示茶艺时，茶艺师能向客人准确介绍所泡茶叶的种类、特点、产地等相关内容。在冲泡过程中，有同步解说，解说且能结合进该茶叶的历史文化背景。语言标准、自然、流畅，用词准确，语速适中。3、茶叶审评能力合格的茶艺师必须是合格的评茶员，能从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面，对茶叶品质审评，准确鉴别种类、等级、优劣程度。因此合格的茶艺师应具有较敏锐的嗅觉、味觉及色泽辨别能力，熟悉茶叶审评器具和审评方法，并能正确使用茶叶审评术语。4、沟通交流能力能待人热情、举止得体、接待有方。能主动与客人打招呼，安排客人入座、赏茶、品茶；能有效地与客人进行沟通、交流，并耐心回答客人的问题；对不懂或不便回答的问题，应真诚地表示歉意；应虚心听取客人的意见或建议，并真诚地表示感谢。5、美学鉴赏能力茶艺师的美学素养体现在茶艺礼仪、冲泡技艺、言行举止等多个方面。在品茶场地的布置及品茶氛围的营造上，茶艺师也要遵循美学的原则。学习茶艺昆明哪家好？楚雄国家职业茶艺师培训机构有哪些
茶艺师的的就业方向？楚雄国家职业茶艺师培训机构有哪些
会演示多种茶品的冲泡技艺；能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况；并能进行一般的茶馆经营和管理；（3）三级（高级）具有一定的茶艺英语对话能力；能准确鉴赏有性的各类名茶和紫砂茶具艺术；以熟练的技艺，科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计；具有策划、实施各类茶会的能力；并能对低一级茶艺师进行培训和辅导（4）技师（国家职业资格二级）（5）高级技师（国家职业资格一级）茶艺师茶艺概念编辑通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺名称的由来有一个发展过程，在唐代，“艺”字就与“茶”字发生联姻；宋代之际，“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词，早在20世纪30年代就已经在大陆出现，但与茶艺含义有别。20世纪70年代，中国台湾地区使用茶艺一词后，全国各地使用，并赋予新的内涵。中国茶艺定型和完备的阶段，是在唐代。距今1200多年以前，陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验，对茶艺做了系统的阐述。随后的宋代，饮茶风气更盛，茶艺也更为精深。明代茶艺重要的贡献，是瀹饮法的定型与发展。自清代以来，流传至今的风格独特、影响大的茶艺。 楚雄国家职业茶艺师培训机构有哪些
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