茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的"加速器"、温馨且富有品味的职业。1999年国家劳动部正式将"茶艺师"列入《中华人民共 和国职业分类大典》1800种职业之一,并制订《茶艺师国家职业标准》。如今中高级茶艺人才可谓市场中的"抢手货",各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素,通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖,给企业带来直接经济效益。
工作内容
1、鉴别茶叶品质;
2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;
3、选配茶点;
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
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茶艺师 职业共分为:
(1)五级(初级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务,同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识;
(2)四级(中级)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代替性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管理;
(3)三级(高级)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代替性的各类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺,科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级茶艺师进行培训和辅导
(4)技师(国家职业资格二级)
(5)高级技师(国家职业资格一级) 昆明初级茶艺师培训学校内容茶艺师培训哪家中心好?
学校以“追求超卓、精益求精”的工匠精神作为兴校之魂,传承发展“开放、合作、包容、发展”的办学传统,营造“技能成才、技能创业、技能致富”的职教氛围,确立了“笃信好学、志在生民”的教育使命,办学理念先进、体制机制创新、培养质量超卓,培养了一大批具有国际视野、创新创意能力和工匠精神的高素质技术技能人才,产生了积极的社会影响。秉循“德育为本学做人,技能为用会做事”的育人理念,倡导“崇尚一技之长,不唯学历凭能力”,努力打造“德高技强”顺应就业市场需要的出色毕业生。
中国是茶的故乡,历史悠久。根据古代记载,茶的人工栽培有三千多年的历史。茶已成为中国各族人民的日常生活中的一部分,在漫长的发展过程中。人们常说:“早晨的日常开支,每天围着柴米油盐酱醋茶”,茶在日常生活中的地位。茶是在这种情况下形成的。茶在日常生活中被广泛应用,人们首先把它作为一种饮料,茶的自然功能,对神、益智、助消化。茶的另一个重要特点是精神的。人们在享受饮茶的压力下,对水、茶、器具、环境都有了更高的要求;同时,对茶文化,实践他们的道德,在各种茶中协调人际关系,获得他的思想,反省,也传达彼此的感情,给朋友茶在茶中的亚。茶本身有一种形式的内容,从物质到精神,从人与物直接关系到成为媒介的人际关系,逐渐形成了一种美妙的传统东方文化--中国茶文化。茶特有的自然功能,使茶文化在中国传统文化中占有重要地位。茶艺师培训哪家机构好?
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专业技术人才。随着国民生活水平的不断提升,喝茶不仅是生活的需要,还是精神的寄托,茶艺是人的一种文化修养,一门艺术,一份美学。茶艺师在**机 关、事业单位、大型企业的接待中心、茶叶流通行业如专卖店、酒店、茶室等都需要,是一个受人尊敬的高薪白领职业、是一个温馨且富有品味的职业。茶艺是一种文化。茶艺在汉族出色文化的基础上又普遍吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。 茶艺师培训中心哪家较好?昆明茶艺师高级培训班
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初级茶艺师应注意面部干净:茶是淡雅的物品。花蕊服务人同如果是女士,为客人泡茶时,可化淡妆,不要浓抹脂粉,也不要喷漆味道浓烈的香水。否则,茶香会被破坏,与茶叶给人的感觉也是不一致的。如果是男士,泡茶前要将面部修饰干净,不留胡须,以整洁的姿态面对客人。面部平时要注意护理、保养,保持清新健康的肤色。在为客人泡茶时面部表情要平和放松,面带微笑。
初级茶艺师在发型上的注意事项:作为茶艺师,发型的要求与其他岗位有一些区别。如果你主持茶艺的操作,头发应梳洗干净整齐,应避免头部向前倾时头发散落到前面来,否则会挡住视线影响操作。同时还要避免头发掉落到茶具或操作台上,否则客人会感觉很不卫生。
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