茶艺师礼仪-上海清友堂茶艺师带你学习
茶艺师的品茶和评茶固然重要,河南中级茶艺师,在茶艺师礼仪上面,这个也更为重要。
仪表
仪表指的是人的外表,它包括容貌、服饰、姿态等各个方面。端庄、美好、整洁的仪表在接待过程中能使客人产生好感,从而有利于提高工作效率。从泡茶上升到茶艺,泡茶的人与泡茶的过程、所冲泡的茶叶已融为一体,这时泡茶者的服装,河南中级茶艺师、仪容心态,应与环境相配合。
得体的着装
茶的本性是恬淡平和的,因此,河南中级茶艺师,泡茶师的着装以整洁大方为好,不宜太鲜艳,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等,总之,无论是男性还是女性,都应仪表整洁,举止端庄,要与环境、茶具相匹配,言谈得体,彬彬有礼,体现出内在文化素养来。
整齐的发型
要求发型原则上要根据自己的脸型和气质,要按泡茶时的要求进行梳理。短发,做到低头时不要挡住视线,长发应束起,不可掉落到茶具和操作台上。应做到舒适、整洁、大方。
优美的手型
作为茶艺人员,首先要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时的保养,随时保持清洁、干净。
上海清友堂茶艺师教你奉茶的技巧.河南中级茶艺师
什么叫“茶艺”?上海清友堂实业有限公司带你了解对茶艺的认知
茶艺包括艺茶、制茶、品茶、论水、择器、意境等内容。而王存礼等人认为茶艺大致体现在泡茶和品茶两个方面,同时还必须讲究品茶的环境、氛围以及品茶的程序、内容、礼仪等。寇丹认为茶艺包含七方面的内容:各种茶叶本身的色香味及外形欣赏、冲泡过程(泡好茶叶的必须技艺和泡茶本身的表演艺术)、茶具(是泡茶必须用具和玩赏收藏的艺术品)、修身养性的课程、人际关系的触媒、品茶的环境(包括空间设计、庭园布置、艺术品的陈列、背景音乐及灯光的安排等)、建立宁静与反省的心灵。周洁琳认为当代茶艺内涵讲究六个层面:茶的欣赏、冲泡过程、茶器应用、养性修身、人际交流、品茗环境。综合以上可知,多认为茶艺的整个过程均为其内容组成。但我们应注意防止扩大茶艺的内容组成,应注意防止将茶艺的内容不分主次、不分轻重,同时又应有利于对茶艺的理解与建设。
上海清友堂专注于茗标牌茶艺师的品茶评茶茶具研发:如品茗杯、茶滤、标准型双层干评台、标准型双层湿平台等评茶用具。
河南中级茶艺师注意了!初级茶艺师不知道:玻璃茶具泡茶的三不要.
技师职业功能工作内容技能要求相关知识
一、茶艺馆布局设计
(一)提出茶艺馆设计要求1.能够提出茶艺馆选址的基本要求2.能够提出茶艺馆的设计建议3.能够提出茶艺馆装饰的不同特色1.茶艺馆选址基本知识2.茶艺馆设计基本知识
(二)茶艺馆布置1.能够根据茶艺馆的风格,布置陈列柜和服务台2.能够主持茶艺馆的主题设计,布置不同风格的品茗室1.茶艺馆布置风格基本知识2.茶艺馆氛围营造基本知识
二、茶艺表演与茶会组织
(一)茶艺表演1.能够担任仿古茶艺表演的主泡2.能够掌握一种外国茶艺的表演3.能够熟练运用一门外语介绍茶艺4.能够策划组织茶艺表演活动1.茶艺表演美学特征基本知识2.茶艺表演器具配套基本知识3.茶艺表演动作内涵基本知识4.茶艺用外语知识
(二)茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识
茗标牌售有茶艺师职业技能培训品茶用具包括:标准型双层干评台,标准型双层湿评台,评审杯,评审碗
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身为一名优 秀的茶艺师,无论是品茶,还是评茶都是要掌握的基本知识
4. 把握冲泡时间茶叶的冲泡时间和茶叶的种类、冲泡的次数、使用的茶具都息息相关。发酵程度较高的茶叶冲泡时间一般较长;后面几泡茶的冲泡时间也比前面长,根据测试的数据显示,第 一泡茶汤中的可溶性物质在一半左右,而第二次在三成左右,随后几泡茶也在递减。
5. 重视环境布置很多人认为茶的好坏和环境无关,但是环境的好坏却容易影响人的心境,如果环境糟糕,导致人的心境困顿,那好茶自然难以品出其中二三韵味。所以一个好的品茶环境也很重要,即使没有在典雅和畅的茶室,但我们只要把周围收拾干净,保持安静,相信我们也能够多得几分茶的真味。
以上是上海清友堂实业有限公司茶艺师培训介绍“几个简单的泡茶技巧,你也能轻松泡出好茶”
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茶艺师培训服务员与茶艺员茶品知识与冲泡方法.清友堂茶艺师为你准备的中国茶区分区知识
中国的四大茶区
江北茶区
位于长江中下游北岸,主要是鄂北、豫南、苏北、鲁东南等地,是我国北部的茶区。这一区域的茶树大多数为灌木型中叶种和小叶种。茶叶主要以绿茶为主,历史上比较有名的有六安瓜片、信阳毛尖等。
江南茶区
这一区域位于中国长江中、下游南部。囊括了粤北、闽中北、湘、赣、鄂南、苏南等地区,茶树种仍旧以灌木型中小叶种和小叶种为主,但也有少部分的小乔木型中叶种和大叶种,主要出产茶类为绿茶、乌龙茶、花茶以及自己的地方名茶和特色菜。历史上有名的西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等都是出自这一区域。
西南茶区
该区域在我国的西南部,包括了云南、贵州、四川这三省以及西藏东南部,是中国很古老的茶区。茶树品种丰富多样,灌木型、小乔木型和乔木型都可以找到。茶叶品种以红茶、绿茶、紧压茶和普洱茶为多数。
华南茶区
这个区域主要在我国的南部,包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南等区域。是中国适合茶树生长、降水量丰沛的地区,茶树种涵盖所有茶树类别。主要生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶以及六堡茶。
一名合格的茶艺师,不单单是会品茶就够了,还要会评茶。河南中级茶艺师为什么建议你用盖碗泡茶?上海清友堂茶艺师的泡茶心得.河南中级茶艺师
为什么资 深茶艺师总是让你清洗茶具,原因都在这里
【1】为什么要清洗茶具无论是我们刚刚购买的新茶具,或者是泡茶后使用过的茶具都要对它清洗,新的茶具在泡茶之前一定要对他进行消毒,这样才可以将茶具内的细菌和一些微生物祛除,在喝完茶也要注意及时的清理茶具,才可以有效的避免茶垢的产生
【2】清洗茶具的正确时间清洗茶具其实并没有正确的时间,我们只要在喝完茶后做到随泡随洗即可,即使喝完茶后,茶具的表面没有留下明显的茶渍,也要认真的清洗
【3】各类型茶具清洗注意点在清洗茶具的时候,不同的材质在清洗时方法也是不同的,玻璃茶具清洗的时候一定要用柔软的小刷子或者是棉质的茶巾来擦拭,坚硬的工具很可能会将茶具表面划伤;在清洗紫砂茶具时,一定要注意清洁剂的选择,切忌使用一些香味比较重的清洁剂,紫砂的透气性比较好,使用异味较重的清洗剂,很可能让茶具吸收这些香气,在泡茶时茶汤的口感会不纯 正
以上这3点就是为什么茶艺师总是让你在喝完茶后一定要清洗茶具的原因,不仅是为了避免茶具产生茶垢,而且长时间的使用沾染茶垢的茶具,会对身体造成一定的伤害,这些茶垢还会对茶汤的口感有所影响 所以想要喝茶养生保健,想要喝美味的茶汤,就要正确的清洗茶具
河南中级茶艺师
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