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面点小笼包做法?小笼包做法配方?面皮：450g普通面粉,190g没有滚的热水，2Tbsp油，揉面之三光：即面团表面光滑，桌面干净，手上干净。醒面一晚即可。基本馅料：肉酱(腿肉7，肥膘3一共500g)4Tbsp老抽，4Tbsp生抽，250ml花雕酒，糖参照个人口味，葱姜水适量，皮冻切小丁。皮冻：腿肉皮加姜，葱节，花雕酒，水盖末，用压力锅煮45分钟，过滤后放冰箱冷却成冻。做虾肉陷：将虾头黄取出放进肉陷里，再将虾头，壳煮出的水和切小丁的虾仁，皮冻一起与肉酱搅拌上筋即可。小笼包种类：韭菜小笼包，青菜小笼包，芹菜小笼包等等。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠）昆明特色小吃培训学校地址学校成立十几年来，始终本着“规范教育、以质量求生存、以信誉求发展、实现就业”的办学宗旨。

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学小吃选择先科的理由：◆菜系、膳食营养和食疗学习：主要系统学习川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜、都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各派小吃、鹵烤、烧腊、干锅、火锅。学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的山晒搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,达到营养均衡。◆先科学校业务技能综合学习：学习各种档次宴席制作和成本核算;酒店经营;厨政管理和办公自动化辅助学习◆先科学校体系化就业：在多地设立就业指导中心,导师的贴心服务,保障学生就业◆多元化就业渠道：与多家指导机构、人才市场密切联系,大同就业渠道,学生足不出户,轻松就业◆校企合作毕业即就业：与多家酒店,单位达成长期合作,定向培养行业紧缺人才,保证学生成功就业。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠）真实环境、真实项目、真实体验。昆明特色小吃培训学校地址

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我校自2000年办学以来，得到了各级领导和各界朋友的大力支持和认可，取得了可观的成绩。2002年度我校被云南省劳动就业服务局评为合格单位；2003年度被云南省劳动就业服务局评为先进单位、定点培训单位；同时被昆明市盘龙区就业训练中心评为再就业培训定点单位和昆明市西山区残疾人联合会评为定点培训单位；2004年度被云南省劳动就业服务局评为就业培训放心机构；2006年度被**黄金十支队评为警民共建单位；2007年度被云南省就业服务局评为就业培训放心机构。

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