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云南先科职业培训学校是经云南省人力资源和社会保障厅批准成立的一所现代化、综合性、师资力量雄厚的培训学校。地处昆明市王大桥昙华路485号(昙华公园后门),学校环境优雅、学习气氛浓厚、交通便捷、教学设施齐全。拥有教学楼近3000平方米,可同时容纳五、六百名学员。是一所为广大有志青年提供职业指导、技能培训、创业扶持等服务而创建的培训机构,具有**的法人资格。(云南先科职业培训学校:现在预缴500元报名费,**结束后到校学习抵1000元的优惠)昆明专业的厨师培训班哪个好以理论指导实践,以实践加深理论,在理论中论证实践,在实践中巩固理论。
云南先科职业技能培训学校是经云南省人力资源和社会保障厅批准成立的一所现代化、综合性、师资力量雄厚的培训学校。云南先科职业技能培训学校专业设置:计算机办公自动化/高级办公班(操作员),计算机维修中级班,计算机维修高级班,计算机维修半年制就业实训班,厨师,西式面点班,中式面点班,手机维修班,摩托车维修班,电动车维修班,电工,焊工,食品雕刻班。(云南先科职业培训学校:现在预缴500元报名费,**结束后到校学习抵1000元的优惠)
小班教学,一人一灶,全实操情景模式教学,模拟酒店岗位实训,定期酒店后厨参观实训,模拟酒店经营管理,阶段考核保证学生必须熟练掌握160道以上拿手菜和流行菜;根据现代化餐饮业的发展和流行趋势,结合学生特点,自主编写教材,并每天制定不同的教学计划和课程安排。在掌握基本技能基础上,熟练掌握烹饪食品艺术雕刻与菜点美化技能,常用拼盘、凉菜制作;流行中、西式名点制作、大众精品菜肴制作、传统名菜制作,熟悉并掌握烹饪原料的不同部位属性与菜点制作要领及成菜特点。(云南先科职业培训学校:现在预缴500元报名费,**结束后到校学习抵1000元的优惠)教师必须有专业的工程经验,经验越丰富越好。
理论与实践相结合,系统地学习烹饪技艺。如:烹饪发展史;鲜活原料的初步认识与加工;干货原料的发制;原料切配技术;火候的运用;原料前期热处理;着色处理;码味、上浆、挂糊、勾芡的作用及调制;国际八大基本味型;二十四种复味法的调配方法,如:宫保味、酸辣味、麻辣味、家常味、椒麻味、麻酱味、糊辣味、酱香味、鱼香味、糖醋味、怪味、五香味;六十多种冷热菜的烹调方法;以及二百多例热菜、冷菜的烹调技法、菜肴的装盛等学习内容。(云南先科职业培训学校:现在预缴500元报名费,**结束后到校学习抵1000元的优惠)搭建质量的就业服务体系,老师在就业当地对学员进行深度服务。昆明专业的厨师培训班哪个好
云南先科培训学校是云南省比较大的培训企业,是劳动和社会保障厅的定点培训单位。昆明专业的厨师培训班哪个好
饮食业作为一个生产部门,便是其生产劳动者,厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴,菜肴是销售给人们享受的,为顾客提供精美佳肴,是厨师劳动的主要目的。因此,它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人 民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的**的精神。当厨师为消费者提供服务的同时,又要千方百计地为自己的企业赢得经济效率,为国家建设积累资金,增加财富。这就是要求厨师们通过质量服务,赢得顾客,通过增产节约,为企业增加更多的效益,这两者是矛盾的,但更是统一的。(云南先科职业培训学校:现在预缴500元报名费,**结束后到校学习抵1000元的优惠)昆明专业的厨师培训班哪个好
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