我校专注于技能型人才的培养,致力于为社会输送专业型人才!学校教学点拥有完备的实训场地设备,及理论教室、考场,配备完整的考试监控,可全方面满足教学、考试等需求。学校自创办以来认真贯彻党和国家在新时代的教育方针及就业政策,诚信办学、开拓创新,努力为区域经济发展贡献一份力量。学校有着一支素质过硬的教学队伍,有着健全的管理制度,学校将继续秉承“以技能提升推动社会发展”的办学宗旨,并通过不懈努力,不断提升学校综合实力与中心竞争力,昆明初级烹调师考证内容!努力建设办学特色鲜明、环境优越,昆明初级烹调师考证内容,昆明初级烹调师考证内容、教学条件优良、教学质量出色、服务能力突出的职业培训学校。中式烹调师培训机构哪家较好?昆明初级烹调师考证内容
中式烹调师 烹饪高级班-一年制精英大厨、厨师长专修班 (原特三、特二、特一级)
课程简介 :
以培养高级大厨、行政总厨、主厨为目标,传授中国八大经典菜系为重点,课程包括初级、中级所有课程及营养平衡、科学膳食、饮食成本、烹饪美学、冷拼、卤水、火锅、铁板、锅仔、汤羹、各种茸泥、珍贵原材料选用与鉴别、珍贵干货涨发、中式面点以及西式面点制作等,掌握饮企业管理和宴会设计知识,成为既有专业知识,又具备精湛厨艺和酒店管理的综合型人才。
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教学的方法:采取实作为主、理论为辅的强化教学手段。(以理论指导实践,以实践加深理论,在理论中论证实践,在实践中巩固理论)结合先进的实习设备,把复杂的问题简单化,让学员们同步操作,迅速掌握专业知识,达到事半功倍的效果。
资质:我校具有国家劳动部门批准的多个专业的初、中、高级职业技能培训资格。
口号:竭诚为有志青年朋友服务,培养新世纪的专业技术人才。
招生对象:面向社会招生,需要进修的维修人员,在校生以及毕业生。
培训目标和内容:
(一)培训目标:提升客家菜师傅专业技能,通过中级职业技能鉴定。
(二)培训内容:
1.中式烹调师基础知识:职业道德、食品卫生知识、饮食营养知识、烹饪原料基本知识、安全生产知识。
2.中式烹调师实训技能知识:花刀工艺、冷菜拼摆、热菜制作、冷菜制作。
3.客家特色菜品制作:经典客家菜制作、客家特色小吃制作、客家盐焗食品制作。
培训对象及报名资格:
各餐饮企业厨房从业人员,男女不限,年龄在18-55周岁,且具备以下条件之一者:
1.取得本职业或相关职业五级/初级职业资格证书(技能等级证)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。
2.累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。
3.取得技工学校烹饪专业或相关专业毕业证书。
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1.报名方法:由本人带好报名资料,到我校报名,符合规定的报名人数后,由我校培训机构资格初审汇总后,将所有申报资料报市鉴定中心进行资格审核,将审核情况通知报名学员。
2.开班培训:向无锡市培训鉴定指导中心申请开班备案表、鉴定申请表,网上报盘,编制培训计划、课表、准备培训教材、教师、教材等,通知学员参加培训。
3.考试:根据省、市职业资格社会化鉴定要求,统一组织安排,具体安排另行通知。
4.考试鉴定内容:(1)中、高级:理论知识考试、专业技能考试(双合格);不合格下期参加补考。 中式烹调师培训机构哪家好?昆明烹调师技能培训考证
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就业前景:“民以食为天”。吃是人类每天蕞基本的需求,如何吃得营养、吃得开心、吃得健康,就是现代人所追求的饮食之道。**开放后,餐饮业蓬勃兴起,大小饭店、饮食网点星罗棋布,餐饮结构也向***化、精美化发展。1993年,饮食业的发展进一步加快,厨师的社会作用也越来越大。在国内外,许多有名酒店都以其专业厨师和美食为卖点,厨师倍受人们的尊重和肯定。昆明远达技能培训学校专门培训中式烹调师,欢迎大家前来参加报名!!昆明初级烹调师考证内容
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