[VIP第1年] 指数:3
专业基础阶段：刀工刀法，基本原材料刀工成型，料头串花制作，基础盘饰点缀学习，烹调勺工技法，厨房设备的使用与保养；学习粤菜家常菜，粤菜基础菜，味型的调制，火候、油温的把控；系统学习食品雕刻。专业综合阶段：学习传统粤菜制作，酒店流行菜制作，昆明做厨师行业怎样，各式动物性原料分档取料；传统酱汁的调制，市场流行，昆明做厨师行业怎样、特色酱汁系统学习；系统学习中式传统面点制作，粤式茶点制作，市场流行点心小吃制作。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，昆明做厨师行业怎样，新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠）云南先科培训学校是云南省比较大的培训企业，是劳动和社会保障厅的定点培训单位。昆明做厨师行业怎样
小班教学，一人一灶，全实操情景模式教学，模拟酒店岗位实训，定期酒店后厨参观实训，模拟酒店经营管理，阶段考核保证学生必须熟练掌握160道以上拿手菜和流行菜；根据现代化餐饮业的发展和流行趋势，结合学生特点，自主编写教材，并每天制定不同的教学计划和课程安排。在掌握基本技能基础上，熟练掌握烹饪食品艺术雕刻与菜点美化技能，常用拼盘、凉菜制作；流行中、西式名点制作、大众精品菜肴制作、传统名菜制作，熟悉并掌握烹饪原料的不同部位属性与菜点制作要领及成菜特点。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠）昆明正规的厨师学校毕业后有任何问题都可来电咨询无偿解答，或无偿回校学习。
我校自2000年办学以来，得到了各级领导和各界朋友的大力支持和认可，取得了可观的成绩。2002年度我校被云南省劳动就业服务局评为合格单位;2003年度被云南省劳动就业服务局评为先进单位、定点培训单位;同时被昆明市盘龙区就业训练中心评为再就业培训定点单位和昆明市西山区残疾人联合会评为定点培训单位;2004年度被云南省劳动就业服务局评为就业培训放心机构;2006年度被**黄金十支队评为警民共建单位;2007年度被云南省就业服务局评为就业培训放心机构。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠）
云南先科职业培训学校地处昆明市王大桥昙华路485号(昙华公园后门)，学校环境优雅、学习气氛浓厚、交通便捷、教学设施齐全。拥有教学楼近3000平方米，可同时容纳五、六百名学员。是一所为广大有志青年提供职业指导、技能培训、创业扶持等服务而创建的培训机构，具有单独的法人资格。我校成立于2000年3月份，是一所集培训、考证、推荐就业、协助开店、终身无偿进修，常年跟进服务为一体的职业技能培训学校。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠）以理论指导实践，以实践加深理论，在理论中论证实践，在实践中巩固理论。
旧时代人们称厨师叫伙夫、厨子、橱役等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。据有关资料表明，2002年，我国厨师总数已逾千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此，研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠）2004年度被云南省劳动就业服务局评为就业培训放心机构。昆明做厨师行业怎样
学员自己单独完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见。昆明做厨师行业怎样
（先科学校资质及政策◆教学方法：采取实作为主、理论为辅的强化教学手段。（以理论指导实践，以实践加深理论，在理论中论证实践，在实践中巩固理论）结合先进的实习设备，把复杂的问题简单化，让学员们同步操作，迅速掌握专业知识，达到事半功倍的效果。◆资质：我校具有国家劳动部门批准的多个专业的初、中、高级职业技能培训资格。◆口号：竭诚为有志青年朋友服务，培养新世纪的专业技术人才。◆承诺：凡是来我校参加培训的学员一律实行必须教会，一期不会者，下期无偿再学，直到满意为止。对于特困户、残疾人员、下岗职工，切实解决他们的具体困难，学费减免10%——20%，在我校毕业的学员我校负责无偿推荐工作、无偿回校进修，并且终身保留学员的学籍。）（云南先科职业培训学校：现在预缴500元报名费，新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠）昆明做厨师行业怎样
我校自2000年办学以来，得到了各级领导和各界朋友的大力支持和认可，取得了可观的成绩。2002年度我校被云南省劳动就业服务局评为合格单位；2003年度被云南省劳动就业服务局评为先进单位、定点培训单位；同时被昆明市盘龙区就业训练中心评为再就业培训定点单位和昆明市西山区残疾人联合会评为定点培训单位；2004年度被云南省劳动就业服务局评为就业培训放心机构；2006年度被**黄金十支队评为警民共建单位；2007年度被云南省就业服务局评为就业培训放心机构。
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